La bagasse est un sous-produit du raffinage du sucre utilisant la canne à sucre comme matériau. Il peut être utilisé comme substitut respectueux de l’environnement au plastique et dans les applications d’emballage alimentaire décomposables afin de réduire l’utilisation de plastique. Issue de déchets agricoles, la bagasse est une étoile montante en tant que matériau respectueux de l'environnement avec ses avantages de bonne renouvelabilité et de faibles émissions de carbone. Cet article détaillera les caractéristiques de la bagasse et comment elle est utilisée comme matériau respectueux de l'environnement.
Qu'est-ce que la bagasse
La canne à sucre est pressée pour obtenir du jus afin de fabriquer du sucre. Le sucre qui ne peut pas être cristallisé forme de la mélasse pour la production d'éthanol, et les fibres végétales de cellulose, d'hémicellulose et de lignine sont les derniers restes, appelés bagasse.
La canne à sucre est l’une des cultures les plus riches au monde. Selon la Banque mondiale, le volume de production mondiale de canne à sucre en 2021 a atteint jusqu'à 1,85 milliard de tonnes sur un cycle de production aussi court que 12-18 mois. Ainsi, une grande quantité de bagasse est produite, ce qui présente un grand potentiel d’application.
Comment produire du matériel de bagasse
Les résidus de bagasse produits à partir de la canne à sucre pressée ont encore une teneur en eau d'environ 50 % et doivent être séchés au soleil pour éliminer l'eau inutile avant de pouvoir être utilisés pour fabriquer du cur alimentaire à base de fibres végétales. Une approche de chauffage physique est utilisée pour faire fondre les fibres et les transformer en granulés de bagasse utilisables. La méthode de transformation de ces pellets de bagasse est similaire à celle des pellets de plastique et peut ainsi être utilisée en remplacement du plastique pour produire toutes sortes d'emballages alimentaires respectueux de l'environnement.
Avantages et bénéfices de la bagasse
Matériau à faible teneur en carbone
La bagasse est une matière secondaire de l'industrie agricole. Contrairement aux produits plastiques d’origine fossile qui nécessitent l’exploitation de matières premières et le craquage pour la production de matériaux de base, la bagasse émet des émissions de GES nettement inférieures à celles du plastique, ce qui en fait un type de matériau à faible teneur en carbone.
Biodégradable et compostable
La bagasse est une fibre végétale naturelle qui contient une riche matière organique. Il peut être décomposé dans la terre par des micro-organismes en quelques mois et fournir des nutriments au sol pour compléter le cycle de la biomasse. La bagasse n'impose aucun fardeau à l'environnement.
Coût moins cher
La canne à sucre, utilisée pour la fabrication du sucre, est largement cultivée depuis le XIXe siècle. Après avoir amélioré ses variétés pendant plus de cent ans, la canne à sucre se caractérise actuellement par sa résistance à la sécheresse, aux températures élevées et aux ravageurs, et peut être largement plantée sous les tropiques. Dans le cadre d’une demande mondiale fixe de sucre, la bagasse en tant que sous-produit peut fournir une source de matière stable et suffisante sans avoir à se soucier de la pénurie.
Alternatives à la vaisselle jetable
La bagasse est composée de fibres et, comme le papier, peut être polymérisée et utilisée comme substitut aux couverts en plastique jetables, comme les pailles, les couteaux, les fourchettes et les cuillères.
Matériaux d'emballage durables
Contrairement au plastique, pour lequel l’exploitation et le raffinage du pétrole sont nécessaires, la bagasse provient de plantes naturelles et peut être produite en continu par le biais de plantations agricoles sans se soucier de l’épuisement des matériaux. De plus, la bagasse peut être décomposée par la photosynthèse végétale et le compostage pour réaliser un cycle du carbone qui contribue à atténuer le changement climatique.
Améliorer l’image de marque
La bagasse peut être utilisée pour le compostage et est durable. Il est issu de déchets renouvelables et s’inscrit dans une exploitation durable. En appliquant ce matériau respectueux de l’environnement, les entreprises peuvent encourager les consommateurs à soutenir une consommation verte et améliorer l’image qu’ils ont de la marque. La bagasse peut répondre aux exigences d’une clientèle soucieuse de l’environnement.
La matière première du papier, autre application des fibres végétales, provient du bois et ne peut être acquise que par la déforestation. Le papier recyclé a une teneur limitée en pâte et son utilisation est limitée. Le boisement artificiel actuel ne peut pas répondre à toutes les demandes de papier et pourrait conduire à la destruction de la biodiversité et avoir un impact sur les moyens de subsistance des populations locales. En revanche, la bagasse est obtenue à partir du sous-produit de la canne à sucre, qui peut croître rapidement et ne nécessite pas de déforestation.
De plus, une grande quantité d’eau est consommée lors du processus de fabrication du papier. Le laminage plastique est également nécessaire pour rendre le papier résistant à l'eau et à l'huile, et le film contaminera l'environnement lorsqu'il sera jeté après utilisation. Aucun laminage plastique supplémentaire n'est nécessaire pour que les produits à base de bagasse deviennent résistants à l'eau et à l'huile et ils peuvent être utilisés pour le compostage après utilisation, ce qui est favorable à l'environnement.
